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即将消失的老手艺——倒铝锅

铝锅模具资讯 by

即将消失的老手艺——倒铝锅

一个小火炉,几个模具,一堆烂铝盆,一会儿工夫就能“倒”出各种铝锅、铝盆。

即将消失的老手艺——倒铝锅

生意开张

这种“旧变新”的本领叫做“倒铝锅”,在过去是一门很接地气的民间手艺活。近些年,随着人们生活水平的提高,铝制炊具逐渐被不锈钢制品取代,“倒铝锅”的街头手艺人少见踪迹。

即将消失的老手艺——倒铝锅

融化铝水

1月10日,来自开封市通许县的王宏新夫妇开着三轮摩托车来到了五龙口镇化村。夫妇俩生起火炉,乡亲们把家里的旧锅废铝拿出来,让他们熔化后铸造成新锅。

即将消失的老手艺——倒铝锅

检查半成品

今年44岁,从事“倒铝锅”行当已经有20多年。他说,原来他们村子里有20多家以“倒铝锅”为营生,但是随着社会的发展,现在村里只剩下4家从事此行当,就连的儿子也不愿意从事这个营生,因为这种活计又脏又累,风餐露宿,。

即将消失的老手艺——倒铝锅

翻砂制作

他们通常每年过完小年就出来,农忙的时候就回家种地收粮,每年要在外干七八个月生意。去年,他们在沁阳市柏香镇租了一间民房住下,就在沁阳、济源等周边地区走街串巷“倒铝锅”。由于这些年不锈钢制品的普及,“倒铝锅”的生意越来越少了。

即将消失的老手艺——倒铝锅

制作模具

谈话间,不自觉燃了一支烟,并深深吸了一口。他很是担心地说:倒铝锅是一个体力活,每天围着火炉转,筛沙子、翻模具、打磨加工,一天下来拼的是体力。

即将消失的老手艺——倒铝锅

检查胎模

“‘倒铝锅’火候最重要,火候到了,铝熔化得彻底,倒出来的铝锅没有砂眼,结实耐用!”王宏新坦言,“倒铝锅”既是体力活还是技术活,铝水温度高低,全凭肉眼辨色识别,浇铸时得小心翼翼,稍有不慎就可能出现废品,而这靠的是技术和经验。

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这个盆**

介绍,“倒铝锅”主要有四道工序,先是制模,常用锅的模具都是一次性的,所以得先制作模具;然后是熔铝,把铝块放在容器里,在炭火炉上加热,当加热到660℃时,铝就会熔化成液态;接着是浇铸,将铝水小心地从孔中注入模具内,让其自然冷却;最后是打磨,冷却后,打开模具取出成型的锅具,经过细致地打磨整形,一口锅就做好了。

即将消失的老手艺——倒铝锅

浇铸铝水

夫妇俩干着活,不少村民簇拥过来观看。以前经常在街头出现的赚钱营生,现如今成了人们眼中的稀奇事。

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打磨铝锅

 

31 2017-07